Pour 2 portions : Préparation 10 min / Cuisson 20 min

Epluchez les patates douces et les carottes puis coupez les en petits dés. Faites les cuire pendant 20 minutes à la vapeur.

Pendant ce temps, retirez la peau du potiron et coupez-le en petits morceaux. A 10 minutes de la fin de la cuisson des patates douces et des carottes, ajoutez dans le deuxième panier le potiron.

Une fois cuit, versez le tout dans le mixeur, ajoutez un peu du jus de cuisson puis mixez plusieurs fois afin d’obtenir la texture souhaitée. Pour plus d’onctuosité, ajoutez un peu de lait et mixez à nouveau.

Petit truc en plus: Variez les plaisirs en optant pour du potimarron (à la saveur délicate de la chataigne) ou d’autres cucurbitacées (patisson, courge spaghetti…)

Vous pouvez retrouver cette recette sur le site de la cuisine de bébé

Et vous quelle est votre recette parfaite d’Halloween ?

Bon appétit ! ^_^